Hacemos la diferencia
Desde la primera costilla, hasta la última campanada.
Si nos has visitado alguna vez, has vivido la experiencia. Desde el sabor de nuestros platillos y bebidas, hasta el trato de todos nosotros. Desde el principio hasta la última campanada, la experiencia Smokehouse es inigualable.
Si no te ha sido posible conocernos, te podemos hablar de cómo nuestro restaurante se encuentra como uno de los líderes en venta de costillas ahumadas, siendo así un miembro en la National Barbecue Association.
Somos también reconocidos como uno de los 100 Imperdibles de México y parte de la Asociación Mexicana de Franquicias. Los expertos en Gallastegui Armella nos han certificado como un modelo de negocio franquiciable. Queremos que crezcas y sigas aprendiendo con nosotros. Juntos llegaremos a las metas para así trabajar cada día en nuestra misión y visión.
toca la campana al salir
experiencia smokehouse
Nuestras cabañas se encuentran siempre abiertas para vivir momentos con las personas queridas y aquellos conocidos en nuestras vidas. Es un lugar para festejar los logros, comer un domingo en familia y compartir con amigos y parejas.
Día a día nosotros damos lo mejor de nosotros para que los clientes nos recuerden como el lugar donde todo esto y más sucedió. Y estamos seguros de ello cada vez que escuchamos nuestra campana sonar.
#bestribsintown
las costillas
lo dicen
las costillas
lo dicen
La experiencia Smokehouse se vive de maneras diferentes, pero las costillas es sin duda una de las principales. Sin olvidar nuestras raíces de Chihuahua, damos todo el tiempo y trabajo necesario para darle a nuestras costillas aquello que las caracteriza; la suavidad y el jugo de la carne. Esto es logrado gracias a nuestro equipo y ahumadores, llegando como meta que la carne se separe del hueso y los clientes disfruten todo el sabor.
no somos perfectos
no dejamos de mejorar
Dicen que Roma no se construyó en un día, y es que las cabañas tampoco. Lo que nos distingue de otros fue que siempre seguimos adelante, con nuestras ganas de crecer e intentar cosas nuevas. Cuando los errores y bloqueos llegan, nosotros encontramos oportunidades y aprendizajes.
Llegar a donde estamos es con una actitud de humildad y reflexión. Por eso no queremos gente perfecta, sino aquellos que siguen aprendiendo y mejorando. Porque así se construyen las cabañas.
nuestra familia
porque cada uno en esta cabaña es importante
Somos un equipo donde nos consideramos una familia. Sabemos muy bien que no estaríamos aquí sin un equipo como el nuestro, por eso queremos presentartelo.
Alejandro Durán
Director general
José Mendoza
Gerente de inventarios
Salvador Valdiviezo
Gerente de sistemas
Liliana Barragan
Gerente de compras
Nayeli Chávez
Gerente de sucursal cafetales
Francisco Durán
Finanzas
Julio Cesar
Gerente de procesos
Paloma Gómez
Gerente de operaciones
Marisela Acosta
Gerente de recursos humanos
Claudia Armendáriz
Administradora
Isaí Garcia
Gerente de sucursal haciendas
Paloma Gómez
Gerente de operaciones
nuestros fundamentos
Lo que inició hace diez años en una cochera en Chihuahua capital, ahora se encuentra en cabañas que viajan a través de la república Mexicana. Gracias a la preferencia de los chihuahuenses, en el año 2011 empezamos a abrir más sucursales y para el año 2014 la Cabaña Smokehouse creció fuera del estado, llegando a Saltillo, Coahuila.
Te invitamos a conocer lo que significa ser parte de la familia Smokehouse y así tener una cabaña más en el mapa donde nuestros colaboradores se sientan orgullosos y más clientes van y vuelven satisfechos.
Misión
nos mueve ser
competitivos
y únicos
nos mueve ser
competitivos y únicos
Ser una empresa de servicios de restaurante comprometida con el crecimiento económico del país, aplicando nuestros valores, carácter y calidad que nos distingue, siempre buscando la innovación con el fin de ser competitivos y únicos en el mercado.
visión
nos motiva crecer
y dejar huella
Ser una empresa líder en el ramo y convertirnos en un concepto y sabor de calidad nacional e internacional, crecer junto con todos nuestros colaboradores y hacerlos líderes. Aumentar cada día nuestro concepto, servicio e imagen siempre dejando algo positivo en nuestros clientes.
valores
nos apasiona hacer las cosas bien
LIMPIEZA
El orden y la pulcritud es una condición indispensable, y aún más en nuestra industria.
liderazgo
Un buen líder sabe lo que sucede en su entorno y toma las mejores decisiones para el bien común. El empuje para ser mejor nace de su interior.
austeridad
Buscamos ser creativos y eficientes con los recursos con los que contamos
puntualidad
El respeto al tiempo de cada uno, nos conviene a todos.
honestidad
Haz lo correcto aún que nadie te esté viendo.
respeto
Debemos máximo respeto a cada cliente, compañero y proveedor; a su persona, sus puntos de vista, y a cada cualidad que los hacen únicos.
trabajo en equipo
El crecimiento de cada uno nos conviene a todos, trabajar en equipo significa que estamos en el mismo barco y vamos al mismo puerto.
rapidez
El sentido de urgencia, sin sacrificar calidad, nos ayuda a ofrecer la mayor experiencia posible.
organización
La planificación es la mejor manera de prepararse a los desafíos diarios, nos hace eficientes y nos permite estar listo ante cualquier sorpresa.
comunicación
Procura siempre hablar con claridad y buscando el bien común, y da la oportunidad a los demás de hacerlo.
lealtad
La lealtad es una virtud de reyes, se primero leal contigo mismo, y al dedicar tus esfuerzos al bien común, te ganarás la lealtad quien te rodea.
nos gusta distinguirnos
No es por presumir, pero la verdad nos sentimos orgullosos de lo que hemos logrado durante todos estos años. Gracias al trabajo de cada miembro de la familia y con la paciencia necesaria, hemos ganado insignias no solo de manera nacional sino también internacional. Estas insignias respaldan nuestra excelencia.
te apoyamos desde el primer paso, hasta tu primer cliente... y aún más
Una cabaña no se construye en un día. Y para esto te encontrarás con un equipo que te llevará paso a paso para que podamos seguir adelante. Resolveremos tus dudas y ayudaremos a darte la información y herramientas necesarias para que tu cabaña tenga el éxito desde el inicio de su trayectoria.
Es necesario llenar el formulario que se encuentra más adelante para entonces comenzar este viaje y saber si hacemos el mejor match.
Nuestro equipo se comunicará contigo en el momento en que hayamos revisado dicho formulario y concluyamos que somos la franquicia que tú estás buscando.
Para continuar, te proporcionaremos tres documentos detallados cuyas firma formalizarán el inicio de nuestro viaje juntos.
Nosotros te daremos la asesoría para validar el lugar y creación del layout de la Cabaña, logrando así el modelo Smokehouse.
Ayudaremos desde la adecuación para aprovechar el espacio hasta la compra de mobiliario, equipo y la supervisión de la instalación.
Las piezas claves del equipo, como son dueños y gerentes, tendrán una capacitación avanzada para así estandarizar la calidad de las cabañas.
El reclutamiento, contratación y capacitación necesaria para tu equipo será impartida por nosotros para conseguir los mejores elementos.
La primer vez que abras las puertas de la cabaña no estarás solo, nuestra plantilla profesional te estará acompañando. ¡Felicidades, has recibido tu primer cliente!
Soporte técnico permanente
Has recibido tu primer cliente en tu cabaña Smokehouse, la aventura apenas comienza. Seguirás recibiendo nuestro soporte técnico.
Con esto lograremos que tu inversión rinda frutos, siendo un caso de éxito para Smokehouse, para ti, para tu familia y para la comunidad que te rodea.
#1 Asesoría por departamento
Esto constituye la Administración, recursos humanos, finanzas, compras, etc. si requieres de nuestro apoyo, concertamos sesiones para ayudar a tu equipo.
#2 Capacitaciones
Forma a los talentos de tu franquicia de la mano de nuestros capacitadores con años de experiencia. nuestra meta; que cada cliente se vaya siempre satisfecho.
# Auditoría y plan de trabajo
Recibe auditoría recurrente para garantizar que tu restaurante opera de manera óptima y rentable. Además, tener la asesoría para crear un plan de trabajo y no dejar de mejorar.
ahora, dejemos que los números hablen
En nuestra cabaña, nuestras costillas insignia llevan tiempo de preparación desde antes de que las puertas del restaurante abran. Y esto es necesario siempre, inclusive para ti que has decidido unirte a nuestra familia. Ahora que sabes que no estarás solo en el proceso, hablemos de la preparación financiera que es igual de importante para el éxito de tu cabaña.
Lo que es el comienzo de todo es que, para ser parte de la familia Smokehouse, hay un costo inicial del pago por franquicia. También hay que pensar en un segundo presupuesto para lo que será la construcción, compra o renta del lugar, utensilios de cocina, inventario, utilidades, etc. El primero es un pago único, mientras que el segundo es algo que se tiene en cuenta mes a mes.
Algunos costos pueden cambiar dependiendo del lugar, de las herramientas que decidas usar y otros pequeños detalles. Es bueno y necesario tenerlo como importantancia al saltar hacia esta aventura con nosotros. No solo queremos que tengas una franquicia más, si no también una que demuestre el éxito en muchos sectores, incluido el financiero. Como una costilla bien preparada, hay que ser pacientes.
A continuación, te presentamos los números generales para que entonces decidas unirte con nosotros.
Estaremos esperando con los brazos abiertos.
inversión
(cuota de franquicia)
comprobable
publicidad local
institucional
porcentajes
retorno de
inversión
inversión
listos para el primer paso
Al saber ya de nosotros, del apoyo que te daremos y el total de la inversión para tener una cabaña de Smokehouse llena de experiencias y éxito, es momento de comenzar.
Recuerda que el primer paso es el llenado del formulario, así que ayúdanos dejando tu información para ponernos en contacto y comencemos el viaje juntos.
